Τράιφλ με Τσουρέκι και Κρέμα Γιαουρτιού
Η γευστική πρόταση που ακολουθεί είναι ένα απολαυστικό γλυκό που συνδυάζει την φρεσκάδα των φρούτων με την πλούσια γεύση του τσουρεκιού και την κρεμώδη υφή της κρέμας γιαουρτιού. Το τράιφλ αυτό είναι ιδανικό για γιορτές, φιλικές συγκεντρώσεις ή απλώς για να απολαύσετε ένα γλυκό στο σπίτι σας.
Υλικά
Για την παρασκευή αυτού του γλυκού θα χρειαστείτε:
- 1 κιλό φράουλες
- 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 1 τσουρέκι, περίπου 300 γρ.
- 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
- 2/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 3 φλ. τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλ. τσαγιού χοντροκομμένα φιστίκια
Μέθοδος Εκτέλεσης
Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να παρασκευάσετε το τράιφλ:
- Πλύνετε καλά τις φράουλες, αφαιρέστε τα κοτσάνια και κόψτε τις σε κομμάτια. Τοποθετήστε τις σε ένα μπολ και πασπαλίστε με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε καλά και αφήστε τις να macerate για 30 λεπτά ώστε να βγάλουν τους χυμούς τους.
- Κόψτε το τσουρέκι σε φέτες και στη συνέχεια σε κύβους, ανάλογα με το μέγεθός του.
- Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη, μέχρι να αφρατέψει. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το τυρί κρέμα και το στραγγιστό γιαούρτι, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Για τη συναρμολόγηση του τράιφλ, τοποθετήστε τα μισά κομμάτια του τσουρεκιού σε μία διακοσμητική πιατέλα. Στη συνέχεια, προσθέστε 1/3 από τις φράουλες μαζί με τον χυμό τους, και αν θέλετε και μερικά ψιλοκομμένα φιστίκια. Προσθέστε το 1/3 της κρέμας από πάνω. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να ολοκληρωθούν τα υλικά, φροντίζοντας η τελευταία στρώση να είναι κρέμα, φιστίκια και φράουλες.
- Αφήστε το τράιφλ στο ψυγείο για 3-4 ώρες να σταθεροποιηθεί. Αν σκοπεύετε να το σερβίρετε την επόμενη ημέρα, προσθέστε φράουλες και φιστίκια λίγο πριν το σερβίρισμα για να διατηρηθούν φρέσκα.
Αυτή η συνταγή συνδυάζει απλότητα και γεύση, κάνοντάς την ιδανική για διάφορες περιστάσεις. Δοκιμάστε την και απολαύστε την υπέροχη γεύση της!