Το Φεστιβάλ Ελιάς και Ελαιολάδου 2025
Το Φεστιβάλ Ελιάς και Ελαιολάδου επιστρέφει με ανανεωμένη δυναμική στο Συνεδριακό Κέντρο του ξενοδοχείου Pharae Palace, προγραμματισμένο για τις 25 έως 27 Απριλίου 2025. Η εκδήλωση αυτή διαθέτει πλούσιο επιστημονικό, τεχνολογικό και αγροδιατροφικό περιεχόμενο, διασφαλίζοντας τη συμμετοχή ερευνητών, επιστημόνων και εκπροσώπων του αγροδιατροφικού τομέα. Επίκεντρο της φετινής διοργάνωσης είναι η σύνθεση γνώσης και καινοτομίας που μπορεί να προάγει την παραγωγή και την ποιότητα του ελαιολάδου.
Πρόγραμμα Παρασκευής 25/04: Ψηφιακές τεχνολογίες και γεωργία ακριβείας
Η εναρκτήρια εκδήλωση του Φεστιβάλ θα ξεκινήσει στις 18:30 με χαιρετισμούς και θα ακολουθήσει στις 19:00 με ομιλίες που θα εμβαθύνουν στον ψηφιακό μετασχηματισμό και τη γεωργία ακριβείας. Σημαντικές παρεμβάσεις αναμένονται από στελέχη εταιρειών όπως οι YARA, BAYER Hellas και FMC, καθώς και από το Ινστιτούτο Βιοοικονομίας & Αγροτεχνολογίας (ΙΒΟ/CERTH). Επίσης, θα τοποθετηθεί ο πρόεδρος του Συλλόγου Γεωπόνων Ελευθέρων Επαγγελματιών Μεσσηνίας, Απόστολος Ζωντανός, προσδιορίζοντας τη σημασία της καινοτομίας στον κλάδο.
Σάββατο 26/04: Επιστήμη, υγεία και ελαιόλαδο
Η πρωινή ενότητα του Σαββάτου θα ανοίξει στις 11:00 με την επίσημη έναρξη από τον πρόεδρο του Α.Ε.Σ. Καλαμάτας, Μιχάλη Αντωνόπουλο. Οι ομιλίες που θα ακολουθήσουν περιλαμβάνουν διακεκριμένους επιστήμονες, όπως ο Δρ. Προκόπης Μαγιάτης από το ΕΚΠΑ, ο οποίος θα παρουσιάσει τη φαρμακευτική αξία του ελαιολάδου, και η Δρ. Χαραλαμπία Μπολέτη από το Ινστιτούτο Παστέρ, που θα καλύψει τις αντικαρκινικές ιδιότητες των πολυφαινολών. Ο Δρ. Βασίλειος Ζουμπουρλής θα αναλύσει τον ρόλο της διατροφής στη γενετική του καρκίνου.
Το απόγευμα θα περιλαμβάνει θεματικές ομιλίες που θα ασχοληθούν με την επίδραση του ελαιολάδου στη μακροχρόνια υγεία, τη συντήρηση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, την υπεροξείδωση και τους δείκτες ποιότητας. Επιπλέον, θα παρουσιαστούν ερευνητικά προγράμματα για την άρδευση σε συνθήκες ξηρασίας, όπου θα συμμετάσχουν οι Κ. Χαρτζουλάκης και Ι. Κασαπάκης.
Κυριακή 27/04: Καινοτομία και τοπικές καλλιέργειες στο προσκήνιο
Η Κυριακή θα εστιάσει σε ερευνητικά έργα που συνδέονται με το Μέτρο 16 του ΠΑΑ 2014-2020. Θα παρουσιαστούν τα αποτελέσματα έργων σχετικών με τη ζύμωση επιτραπέζιας ελιάς Καλαμών με προβολικά, καθώς και την παραγωγή φυσικής μαύρης ελιάς με μειωμένη αλατότητα, με τη συμμετοχή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και της εταιρείας foodstandard. Εξαιρετική σημασία έχει η ομιλία του Αναπληρωτή Καθηγητή Παναγιώτη Χαλβατσιώτη, ο οποίος θα αναλύσει τον ρόλο του ελαιολάδου στην πρόληψη του καρκίνου, καθώς και η παρουσίαση του προγράμματος «Annima terra» από τον Γιώργο Καραμπάτο. Το συνέδριο θα ολοκληρωθεί με την εισήγηση του Σταύρου Σωτηρόπουλου από το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, ο οποίος θα κάνει λόγο για τις προσαρμογές της ελαιοκαλλιέργειας στην εποχή της κλιματικής κρίσης.
Επιστήμη και πράξη: Η συνάντηση στην καρδιά της Μεσσηνίας
Το Φεστιβάλ Ελιάς και Ελαιολάδου έχει εγκαθιδρυθεί ως θεσμός για την Καλαμάτα και ολόκληρη τη Μεσσηνία, προσφέροντας μια ουσιαστική πλατφόρμα διαλόγου μεταξύ παραγωγών, επιστημόνων και επιχειρήσεων. Οι φετινές παρεμβάσεις εστιάζουν στην καινοτομία, την υγεία και τη βιώσιμη γεωργία, αναδεικνύοντας το ελαιόλαδο, όχι μόνο ως προϊόν, αλλά και ως πολιτισμικό και βιοτεχνολογικό κεφάλαιο.