Εορταστικά έθιμα της 25ης Μαρτίου

Κάθε χρόνο, ο κόσμος τιμά την 25η Μαρτίου με την παραδοσιακή κατανάλωση μπακαλιάρου, ανεξαρτήτως της τιμής του. Το έθιμο είναι βαθιά ριζωμένο στην ελληνική κουλτούρα και το εορταστικό τραπέζι της ημέρας αυτής δεν νοείται χωρίς το δεντρολίβανο και τα θαλασσινά πιάτα.

Με το ευχάριστο καιρό να συνοδεύει τις ετοιμασίες, οι καταναλωτές από νωρίς το πρωί του Σαββάτου κατακλύζουν τη Βαρβάκειο αγορά για να προμηθευτούν τον μπακαλιάρο και τα υπόλοιπα υλικά για το εορταστικό τους τραπέζι.

Μέσα από την αγορά: Τιμές και Διαθεσιμότητα

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ιχθυαγοράς Βαρβακείου, «ο ξαλμυρισμένος μπακαλιάρος πωλείται στα 6,98 ευρώ το κιλό, μια πολύ καλή τιμή, ενώ ο φρέσκος νωπός μπακαλιάρος κυμαίνεται από 14,98 έως 20-22 ευρώ το κιλό. Ωστόσο, παρατηρείται έλλειψη στην ποσότητα του φρέσκου νωπού μπακαλιάρου. Στα εξωτερικά καταστήματα της Βαρβάκειου αγοράς, μπορείτε να βρείτε τον αλμυρό μπακαλιάρο, ο οποίος είναι και το παραδοσιακό έθιμο, περιμένοντας τιμές γύρω στα 15-16 ευρώ.»

Παρά την ανόρθωση στις τιμές, όπου ο μπακαλιάρος φθάνει να κοστίζει ακόμα και 26 ευρώ το κιλό, οι Έλληνες παραμένουν πιστοί στην παράδοση και σπάνια θα τον παραλείψουν από το εορταστικό τους τραπέζι.

Προκειμένου να μειώσουν τα έξοδα, πολλοί καταναλωτές επιλέγουν να αγοράσουν τον μπακαλιάρο σε κομμάτια, ενώ η ζήτηση για κατεψυγμένο μπακαλιάρο έχει αυξηθεί σημαντικά. Αυτή η επιλογή προσφέρει περισσότερη ευελιξία και μειώνει το συνολικό κόστος της αγοράς.

Τέλος, η Βαρβάκειος αγορά θα παραμείνει ανοιχτή μέχρι αργά το μεσημέρι της Δευτέρας, δίνοντας την ευκαιρία σε περισσότερους καταναλωτές να αποκτήσουν τα αγαθά τους και να προετοιμαστούν για τις εορταστικές εκδηλώσεις.